रेस्वेराट्रोल
परिचय
रेस्वेराट्रोल एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, जो रक्त की चिपचिपाहट को कम कर सकता है, प्लेटलेट के जमाव और वाहिका फैलाव को रोक सकता है, रक्त प्रवाह को सुचारू रख सकता है, कैंसर की रोकथाम और विकास को रोक सकता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदय रोग, इस्केमिक हृदय रोग और हाइपरलिपिडेमिया की रोकथाम और उपचार में सहायक होता है। ट्यूमर को रोकने में भी इसका एस्ट्रोजन जैसा प्रभाव होता है, जिसका उपयोग मिल्क केमिकलबुक एडेनोकार्सिनोमा जैसी बीमारियों के इलाज में किया जा सकता है।
रासायनिक गुण
स्वादहीन, सफेद पाउडर, जो इथेनॉल में पूरी तरह घुलनशील है।
उपयोग
यह लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन के ऑक्सीकरण को रोक सकता है और इसमें हृदय रोगों की रोकथाम और उपचार, कैंसर की रोकथाम, एंटीवायरल और इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग गुण मौजूद हैं। इसका प्रभाव मुख्य रूप से इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों में प्रकट होता है।
